Jag kände hur hungern började riva lite i mig och kom på att det var några timmar sedan jag stoppade något i magen. Sagt och gjort så plockade jag fram alla de godaste grönsaker och rotfrukter som huset hade att erbjuda. Kastade nyss in en stor plåt i ugnen och det ser redan gott ut.

När jag gör iordning grönsaker så här eller klyftpotatis så gör jag alltid extra mycket, då har man liksom flera dagars lunch eller middag säkrad. Allt man behöver göra då är att fixa ihop någon kyckling eller en skinkbit och nån fräsch sås så har man en hel måltid. Kanoners!

Jag har ju då alltså skalat, hackat/skurit rödbeta, morot och blomkål. Jag brukar lägga dem i raddor så här och krydda varje grönsak med olika saker så att de smakar olika. På rödbetorna har jag bara flingsalt, på morötterna ligger det persilja och blomkålen är saltad och kryddad med vitlökspulver.

Nåt som är bra att ha hemma tycker jag är sådana här frysta örter. De kan man ha i vad som helst och piggar upp även den tröttaste maträtt eller cremefraicheburk.

Eftersom korvbullen jobbar kväll hela veckan så får jag ju ordna maten själv och då är det praktiskt att göra mycket på en gång så man slipper laga mat när det känns trist. Annars är det ju liksom risk för att det blir fil eller yoghurt och macka till middag och det e ju kanske inte så bra alla dagar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Så fort solen börjar skina så börjar det även spritta i min kropp. Jag vill genast ge mig ut på en joggingrunda eller två. Svettas, må bra och andas frisk luft. Det är härligt och bra för min astma. I år är det precis likadant. Här om veckan kunde...

Jag sitter i vårsolen på balkongen, har min gula kofta på mig och kaffet står på det slitna träbordet. Olle ligger i vagnen här bredvid och sover gott. Jag längtar efter att pyssla iordning här ute, sätta ner påskliljor i lådorna och ställa något fär...

Det som möter en i spegeln varje morgon är ingen höjdare. Att sova går uruselt kan man säga. Det lämnar spår i form av dåligt humör, oändlig trötthet och irritation men också i form av mörka ringar under ögonen till exempel... De senaste dagarna h...

Idag blev vår son alltså fyra månader. Han har funnits hos oss så kort tid och ändå kan man inte förstå hur man kunde leva utan honom. Det händer mycket på fyra månader. Från att vara ett litet försvarslöst knytte till att nu kunna vända sig, gri...

De bara kom, rullade nedför kinden och bildade snor i näsan så att jag blev tvungen att snörvla. Det bara rann över utan minsta ansträngning och jag var inte beredd. Min man har jobbat i ca två veckor, långa arbetspass och även natt. Det har inneb...